El pescado que más pide la gente en un japo, Pez Mantequilla

Es el pescado de moda. El pez mantequilla. No hay apenas restaurante japonés en España que no lo ofrezca en algún tipo de niguiri, o lo que es lo mismo, cortado en crudo sobre una bola de arroz. Y de las barras de sushi ha saltado también a las cocinas de otros establecimientos para formar parte...